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在传统的二十四节气中,冬至是个比较特别的存在:既是节气,又是节日。冬至日一般都在公历的12月21或22日,没有固定的日期,也被称作“活节”。
相传冬至是二十四节气中最早被制定的一个,为二十四节气之首。据文献记载,在春秋时期,中国人就用土圭观测太阳,测出了冬至。
根据研究,冬至是北半球各地一年中白昼时间最短的一天,也是全年正午太阳高度最低的一天。
曹植在《冬至献履袜颂表》里写道:“伏见旧仪,国家冬至,献履贡袜,所以迎福践长。先臣或为之颂。臣既玩其嘉藻,愿述朝庆。千载昌期,一阳嘉节。四方交泰,万物昭苏。亚岁迎祥,履长纳庆。不胜感节,情系帏幄。”其中,亚岁、履长,皆为冬至之别名。
冬至日一到,新年就在眼前。文人骚客往往在冬至喜盼新年。古代的人们认为:过了冬至,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉祥的日子,应该庆贺。
以阴阳消长论之,冬至实为全年“阴气之至”,但《史记·律书》曰:“虚者,能实能虚,言阳气冬则宛藏于虚,日冬至则一阴下藏,一阳上舒,故曰虚。”中国的古人们于至阴之处也能发现阳气生发的生机。
“气始于冬至,周而复生”。“阴极阳始,否极泰来”,雪莱一句“冬天来了,春天还会远吗”视为浪漫主义的杰作,殊不知有过之而无不及的乐观浪漫精神,在中国思维里早已萌生。
(阴过冬至,晴过年)
从气象的角度来看,“冬至”的到来,最重要的意义就是数九寒天的开始,也就是说一年中最冷的一段时间要来了。一九二九不出手。三九四九冰上走。五九六九沿河看柳。七九河开,八九燕来。九九加一九,犁牛遍地走。让我们在数九寒冬的冬日里,静静等待来年春天的到来。
(九九消寒农历图)
(冬至吃饺子)
冬至过后,一年中最寒冷的日子就要到来,在这清寒的时节,注意防寒保暖才是最实在的问候。“冬至”来了,记得多穿点,注意防寒保暖,注意保重身体。
冬至习俗
吃饺子
北方人在这一天,必须要吃饺子。“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。一个古老而有趣的说法是:冬天天寒,容易冻着耳朵,而饺子却像“耳朵”。冬至吃饺子可以保护“被冻着的耳朵”。美好的故事里,蕴藏着人们对自然和生命的体悟。
吃汤圆
南方人喜欢在冬至这天,吃上一碗热腾腾的大汤圆。寓示着团团圆圆,和和满满。冬至大如年,人间小团圆。归家的路途已然不远。
吃羊肉
冬至将到,羊肉始俏。冬至吃羊肉的习俗,据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有个好兆头。
羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。
(冬至将到,羊肉始俏)
冬至三候
一候丨蚯蚓结
蚯蚓蜷曲不伸,抱团取暖
待来年开春回温
它便再次化作大地的耕耘者
勤勉发奋,劳碌不休
二候丨麋角解
雄麋鹿骨化的老角开始脱落
随之又长出新的犄角
年复一年,更迭交替
犄角记录下岁月的风霜
也是它们的芳华
三候丨水泉动
纵使天寒依旧,冰霜固结
泉底却暗暗涌动
若明日小楼东风
便是它们冰消雪融
冬至诗词,别具滋味
《邯郸冬至夜思家》
白居易
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,还应说着远行人。
《冬至夜》
白居易
老去襟怀常濩落,病来须鬓转苍浪。
心灰不及炉中火,鬓雪多于砌下霜。
三峡南宾城最远,一年冬至夜偏长。
今宵始觉房栊冷,坐索寒衣托孟光。
《冬至感怀》
梅尧臣
衔泣想慈颜,感物哀不平。
自古九泉死,靡随新阳生。
禀命异草木,彼将羡勾萌。
人实嗣其世,一衰复一荣。
《冬至日独游吉祥寺》
苏轼
井底微阳回未回,萧萧寒雨湿枯荄。
何人更似苏夫子,不是花时肯独来。
《冬至夜喜逢徐七》
高启
君来同客馆,把酒夜相看。
动是经年别,能辞尽夕欢。
雪明窗促曙,阳复座销寒。
世路今如此,悬知后会难。
《冬至》
姜特立
老来心绪怯年光,又见春来报一阳。
未必暗添宫线永,只应先引鬓丝长。
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