紫菀，别名：青苑、紫倩、小辫等；菊科紫菀属，多年生草本，根状茎斜升。茎直立，高40-50厘米，粗壮，基部有纤维状枯叶残片且常有不定根，有棱及沟，被疏粗毛，有疏生的叶。基部叶在花期枯落，长圆状或椭圆状匙形，下半部渐狭成长柄。国内主产于河北、内蒙和东北三省等地区，在国外朝鲜、日本等地亦有分布，通常生长于潮湿的河边地带，是一味中药，有治风寒咳嗽气喘，虚劳咳吐脓血之功效。
功能主治：温肺，下气，消痰，止咳。治风寒咳嗽气喘，虚劳咳吐脓血，喉痹，小便不利。
附方
①治久咳不瘥：紫菀（去芦头）、款冬花各一两，百部半两。三物捣罗为散，每服三钱匕，生姜三片，乌梅一个，同煎汤调下，食后、欲卧各一服。（《本草图经》）
②治伤寒后肺痿劳嗽，唾脓血腥臭，连连不止，渐将羸瘦：紫菀一两，桔梗一两半（去芦头），天门冬一两（去心），贝母一两（煨令微黄），百合三分，知母三分，生干地黄一两半。上药捣筛为散，每服四钱，以水一中盏，煎至六分，去滓，温服。（《圣惠方》紫菀散）
③治小儿咳逆上气，喉中有声，不通利：紫菀一两，杏仁（去皮尖）、细辛、款冬花各一分。上四味，捣罗为散，二三岁儿，每服半钱匕，米饮调下，日三，更量大小加减。（《圣济总录》紫菀散）
④治妊娠咳嗽不止，胎动不安：紫菀一两，桔梗半两，甘草、杏仁、桑白皮各二钱半，天门冬一两。上细切，每服三钱。竹茹一块，水煎，去滓，入蜜半匙，再煎二沸，温服。（《伤寒保命集》紫菀汤）
⑤治吐血、咯血、嗽血：真紫菀、茜根等分。为细末，炼蜜为丸，如樱桃子大，含化一丸，不以时。（《鸡峰普济方》紫菀丸）
⑥治妇人卒不得小便：紫菀末，井华水服三指撮。（《千金方》）
⑦肺伤咳嗽。用紫菀花五钱，加水一碗，煎至七成，温服。一天服三次。
⑧吐血咳嗽。用紫苑、五味子炒过，共研为末，加蜜做成丸子，如芡子大。每次含化一丸。
⑨产后下血。用紫菀末五撮，水冲服。
⑩缠喉风痹。用紫菀根一条，洗净，放入喉部，有涎出，病即渐愈。
食疗做法
紫菀杏仁粥
主料：紫苑15克，苦杏仁15克，糯米30克，白砂糖少许。
做法：现将苦杏仁用水泡后去皮，紫苑煎汤去渣，以汤煮糯米至半熟时加入杏仁，再煮成粥，调入白砂糖即可。
药用价值：对咳嗽吐痰、气急气喘、吐食、大便干燥的宝贝有益，可早晨起床后当作早餐。
紫菀猪肺菜干汤
主料：紫菀15克，白菜干克，猪肺克，蜜枣4枚。
做法：将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟。白菜干用清水浸泡2小时，反复清洗。将上述各材料一并放入锅中，加入清水适量。煎煮2小时，食盐少量调味即可。
药用价值：补脾益气，润肺生津。
紫菀款冬茶
主料：款冬花5克，紫菀5克，绿茶3克。
做法：将上3味药放入保温瓶中，以沸水冲泡至大半瓶，焖10多分钟，即可当茶饮用，当日内作数次饮完。有外感症状者不宜使用。
药用价值：全方主治外感风寒所致的咳嗽痰多、喘逆气急、恶寒发热等症。
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