年联商大会在杭州如期举行。大会上,物美集团负责人许少川进行了关于“大卖场的数字化转型”的演讲。演讲中透露着焦虑,这是因为,面对“新零售热”,传统商超开始转型,作为国内十大商超之一的物美也加入转型行列。然而,物美在转型过程中却面临一个问题:市场正在强迫物美做出选择。
巨头阴谋论,零售行业的腥风血雨
事实上,新零售的出现用另一种角度解读也可以被看作是互联网巨头的阴谋论。随着线上流量红利的削减,互联网巨头需要寻找新的出路,贸然从线上进入线下是突兀的行为,而新零售的出现很好的解决了这一问题。为什么这么说?这一结论的根据来源于人的动物本性。
我们都知道动物具有强烈的领地意识,一旦在自己地盘上发现入侵者就会将之驱逐,尤其是实力越强的动物,对于领地的占有欲和控制欲就越强。这也意味着,如果红利减退的互联网巨头直接从线上杀入线下,可能会遭遇到来自线下巨头的驱逐,而且为了清除入侵自己地盘的势力,线下巨头进行联盟的可能性非常高。
尽管互联网巨头实力强大,但线下巨头联合后所拥有的实力,会增加互联网巨头进入线下零售市场的难度。为了不引起线下巨头的警戒心理,减少进入线下所需的成本,互联网巨头需要一个过渡。也正是在这种阴谋论的环境下,新零售就此而生。
经过激烈的角逐,现如今,新零售市场已经形成了阿里、腾讯两大势力对峙的局势。为增加自身的砝码,两大势力都在扩大自己的领土,传统大型商超成为阿里和腾讯首要的目标。一来,大型商超以自营为主,线上线下的融合最容易实现。二来,大型商超是历史悠久的零售品牌,有着大量的用户基础。三来,大型商超拥有的完整产业链和丰富的实体运营经验正是互联网巨头发展新零售的关键。
基于这些好处,阿里和腾讯两大互联网巨头对大型商超展开了进攻。如今,国内十大传统商超基本已经站队完毕,而物美是目前市场上还没站队的大型商超之一。在寡头逐渐显现的市场环境下,物美已经到了必须作出选择的时候。从表面上看,物美似乎处于优势,毕竟站不站队的选择权就在物美手上,然而事实上,对于物美来说,站队或者不站队似乎都是“死路一条”。
顺从市场,物美就能否极泰来?
目前整个新零售行业的市场环境形势分明,主要是借助互联网巨头实现新零售的转型,且这似乎是传统零售商转型路上唯一的选择。在这些传统零售商看来,转型就像是湍急的河流,稍有不慎就会被冲到悬崖底下,而巨头则是转型路上的救命稻草,只要抓住这根稻草生存发展的机会就会变大。于是,传统零售市场上掀起一股“傍巨头”热潮。而物美如果选择顺应市场发展趋势,选择站队,真的能够实现新发展吗?
事情远没有这么简单,假如物美选择站队,就意味着要在阿里和腾讯两大势力中做选择,然而无论选择哪一家,物美似乎都很难讨到好处。
一方面,物美选择站队就意味着可能被巨头掌控,甚至被逐步收购,失去自主权。这种局面出现的原因并不难理解,世上不存在无缘无故的好处,对于物美来说,选择投靠互联网巨头很大程度是看重巨头背后的资金、技术、思维等长处,而巨头显然不会做赔本的买卖,他们愿意和物美合作的前提是物美能够给予巨头足够的利益。
比如站队阿里,那盒马鲜生与阿里旗下其他新零售模式将是未来物美转型新零售后的业态模式,反之,站队腾讯亦会如此。物美与站队巨头频繁合作的后果很明显,即随着物美对自有体系的开放程度越高,站队巨头对其的渗透力度就越强。而巨头一旦掌握了物美的内部体系,物美将失去话语权,被阿里和腾讯整合就再正常不过了。
此外,还有另外一个现实情况是,物美一旦选择站队,那就意味着物美将失去与其他企业再合作的权利。以大润发和家乐福为例,这两大已经站队的商超除了与阿里、腾讯收购或者参股两大巨头旗下的企业合作,其他合作的可能性较小了。
另一方面,从目前转型的零售行业市场发展状况上看,巨头帮助物美转型的效果似乎不大。所谓的合作、融入绝不仅仅是掏钱投资收购这么简单,物美要转型主要源于业务升级,而巨头具备业务赋能能力。比如阿里的盒马模式赋能,腾讯的小程序对外输出模式等。但就目前的赋能状况来看,无论是阿里赋能的苏宁、银泰、新华都、三江购物,还是腾讯赋能的京东、永辉、家乐福,都还没有展现出明显的效果,巨头是否能真正帮到传统零售商还是个未知数。
与巨头抗衡,物美的辛酸日子
但假如物美选择独立、不站队,日子依然不好过。因为不站队物美很可能会受到排挤、没有资源,最终走入死胡同。
一是缺乏线上经验,电商业务不好开展。物美作为历史悠久的线下零售店,一直以来发展重心都聚焦在线下,这也使得物美缺乏线上发展经验。电商经验的缺乏使得传统零售商在自建电商业务、连接线上的过程中困难度会有所增加,也正是基于这一点,物美在转型新零售的道路上会比较困难。
以高鑫零售为例,在联姻阿里之前,高鑫曾独立运营围绕飞牛网展开的电商业务,然而,尽管每年烧钱10亿以上,高鑫仍无法挽救自建的电商陷入持续亏损的循环圈。如果物美选择不傍任何互联网巨头,那转型过程中就有可能会遭遇和高鑫一样的处境。
二是转型乏力,缺乏巨头资本和业务方面上的支持。尽管前面说巨头对传统商超业务升级改造的效果不明显,但仍比自己什么都不懂,像个苍蝇一样乱撞一通的强。而且除去业务方面,巨头的资金支持对于转型中的企业而言才是最为关键。物美的不站队就表明了无论是在资本上还是业务上,都不依赖巨头。那物美在转型过程中就可能得面对资金断链、业务不达标等问题。
三是,随着行业寡头局势越演越烈,物美可能会遭到来自阿里和腾讯的狙击。成为市场的龙头意味着能够获得更多的市场份额,实现更大的盈利,加速自身企业的市值。在这种诱惑下,阿里和腾讯都不会允许市场再出现第三方,来分享自己即将取到的胜利果实。物美如果不站队,等待它的结局,只会是沦为擂台下的看客或是擂台上的“尸体”。
夹缝求生,物美的第三个选择
面对两条“死路”,物美应该如何应对才能够走出困局,实现新的发展?
一方面,联合还未站队的传统零售商,建立独立于阿里、腾讯两大势力外的“帝国”。捆绑巨头并非传统零售商实现新零售的关键因素,消费体验、线下获客、供应链等方面才是传统零售商的优势,利用自身的优势构筑起“帝国”的堡垒才是能够与巨头抗衡的关键所在。当然,“帝国”的构筑是一项很艰巨的任务,毕竟不是所有的零售商都有勇气对上阿里和腾讯这两大巨头。在“帝国”建立的过程中,最好找到志同道合,又懂新零售的盟友,比如多点之类的新型平台。
另一方面,做好新零售的转型工作,加强自身实力。首先,对于自己的定位、优势和发展要有明确认识,要根据适合自己拓展的方向去改进,利用自身优势构筑壁垒。其次,强化电商,推进线上线下全渠道流通。最后,最大程度上优化用户的消费体验。通过联合线下传统供应商,利用互联网的技术方案和大数据应用,强化传统零售业在区域覆盖、供应链、消费者信任和面对面方面优势,同时,解决传统零售商在结账排队、商品升级等痛点,增加更多的应用场景,提高用户的消费体验。
其实,很多个行业的改革和进步多源于资本、巨头的阴谋,但这种阴谋无论是对于行业来说还是受众者而言,都是利大于弊,新零售的出现也是如此。物美面临的困局其实是每一个传统零售商的缩影,只不过在选择的过程中各自的考量不同。作为在行业中具有一定影响力的零售商,我们更希望看到物美在解救自身的同时,也能够指引陷入同样困局的传统零售商走出新的康庄大道,让零售行业未来实现更多的可能。
延伸阅读《深度丨风口浪尖的新零售》
一、什么是新零售?新零售又是怎么来的呢?
咱先看看百度百科给的解释:“新零售,即企业以互联网为依托,通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈,并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。”
您看明白了吗?关键词:互联网依托,大数据,人工智能,线上线下融合。目的性:重塑业态结构。说白了,就是玩个大的,改变消费者传统的,根深蒂固的消费习惯。有人说了,这能行吗?太悬了吧?得嘞,行不行的,下面咱接着看看“新零售”第一人—马云先生怎么弄得这个事吧。
话说,年10月份的某一天,当时,阿里巴巴集团CEO张勇正和马云一起喝茶聊天,这是他们俩固定的交流方式。聊着聊着,马老师就蹦出了新零售这个词。”在不久之后的云栖大会上,马云正式将新零售和其他四新——新金融、新制造、新技术、新能源——捆绑推出,统称五新。
新零售就像是天马行空的马云抛出的一枚金苹果,从天而降,砸在人们脑袋上,落在地上弹了几下,一路滚向前方,人们在后面追逐,但看不清它到底是什么样子。新零售并没有明确严谨的定义,阿里之外的人知道零售是什么意思,但提起新零售大都一头雾水。
新零售到底是什么?
阿里提供了一个标准答案:新零售就是基于数据驱动的对于商业三个要素人、货、场的重构。
但这个答案过于抽象简略了,无助于人们理解,可能倒加深了困惑:数据怎样驱动商业?人货场到底如何重构?新零售能盈利吗?和“旧零售”相比,新零售到底“新”在何处??这些问题的答案远不像摆放在超市货架里的商品那样一目了然。
“其实我们自己也很难讲得清楚,”阿里巴巴集团CEO助理颜乔承认,“如果我们现在能够讲清楚什么叫新零售,那就不叫新零售了,因为新零售一定是没有人做过、没有出现过的零售业态。”
对于阿里人来说,“新零售”的定义也许模糊,但方向很坚定。
您看明白了吗?连新零售的口号缔造者及执行者都觉得模糊,难怪咱们整不明白了。但是人家还说了,方向很坚定。那咱接下来就看看人家为了这个模糊的概念,坚定的方向,都干了什么大事吧。
二、一切为了新零售—马云
话说前一阵子,微博上有一个段子。自从新零售走红后,一位股民满仓了高鑫零售,问他为什么,他说高鑫零售不就是“搞新零售”吗?!如今阿里巴巴战略投资高鑫零售,不得不佩服这位股民的眼光。
在年10月的云栖大会上,阿里“五新”的概念横空出世。马云在会上表示,“电商”将会消失,取而代之的将是“新零售”,而新零售、新制造、新金融、新技术和新能源这五个方面将对各行各业带来巨大影响,亦将成为未来成败的关键,而未来这场技术革命的机会,只能够利用技术、数据和创新来把握。
马云对于“新零售”的解释是,未来零售业将呈现线上线下融合的全新业态、并与智慧物流结合,产生新零售。而马云正将“新零售”这个曾经看来天马行空的概念,一步步变成现实。
亿港币!阿里对线下商超再出手
投资界消息,阿里巴巴集团宣布,将投入约亿港币(约28.8亿美元),直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份。
根据高鑫零售()的公告显示:淘宝中国控股有限公司拟收购高鑫零售26.02%权益,总价16,,,港元,同时,购买吉鑫待售股份19.90%,总价6,,,港元。合计亿港币。
高鑫零售是中国规模最大及发展最快的大卖场运营商,以欧尚、大润发两大品牌在全国29个省市自治区运营家大卖场。年营收超0亿元,市场份额多年保持国内零售行业第一。
作为新零售的推动者和践行者,阿里巴巴集团CEO张勇指出:“高鑫零售是国内最大的商超卖场运营者,也是中西方零售业集大成者。此次战略合作的达成,意味着零售业将实现以条形码扫描为代表的IT时代向以大数据和线上线下融合为代表的DT时代跃迁,这在全球商业史上具有里程碑式的意义。”
欧尚零售首席执行官WilhelmHubner表示:“此次与阿里巴巴合作,源自我们对未来商业的共同愿景。实体零售及线上零售的领军者强强联手,能够更好地服务中国数以亿计的消费者,带来全新的世界级购物体验。”
据悉,此次合作将以大数据和商业互联网化为核心,通过全面数字化完成“人、货、场”的重构和升级。新的战略联盟将融合三家企业的资源,赋能高鑫零售借力阿里巴巴的数字生态系统,推进门店数字化,并将新零售解决方案应用于高鑫门店,包括线上线下一体化、现代物流及个性化的消费者体验。
早在年3月,阿里就以57.3亿港元战略入股银泰商业集团,成为其最大股东。
在马云提出“新零售”之后,阿里布局线下的动作更是频繁起来。年1月11日,阿里巴巴再次以26亿美元(亿元人民币)的价格收购了银泰集团,并对其完成了私有化。
紧接着收购银泰之后,年2月,阿里巴巴与百联宣布达成战略合作,两家企业将基于大数据和互联网技术,在全业态融合创新、新零售技术研发、高效供应链整合、会员系统互通、支付金融互联、物流体系协同等六个领域展开全方位合作。
此外,阿里还于年11月战略入股三江购物,年9月、10月分别战略投资了新华都和东方股份。
今年7月份阿里巴巴旗下银泰百货CEO陈晓东就在接受媒体采访时表示,银泰和阿里已经基本实现会员、支付和商品体系对接。作为国内百货零售领先的银泰集团CEO陈晓东在分享中就谈到,在5月份完成私有化后,银泰就与阿里、淘宝、天猫、支付宝、口碑等体系实现打通,目前90%的客人已经线上线下一体化。今年双11银泰客流同比增长22%,销售同比增长25%。
盒马鲜生,“新零售”落地的排头兵
仅仅对于线下商场的布局显然不能满足马云对于新零售的构想,而“盒马鲜生”似乎才是新零售落地的范本。
年初,前京东O2O事业部总裁侯毅回到上海,同为上海人的张勇约他一起喝咖啡聊聊。张勇想融合线上线下,在零售领域(当时还没提出新零售的概念)有所突破,侯毅建议做线上线下一体化的生鲜电商+超市。讲了没5分钟,张勇当即拍板:这个做得!
经过9个月的筹备,年1月,盒马鲜生第一家店在上海金桥广场开张,盒马APP同步上线。当时租金是上海商业物业均价2倍有余,之所以付出如此高昂的成本,是看中了金桥广场的人流量:该商场日均人流量可达3万人次,周末可达5万人次。之后盒马开店,也都选择在人流稠密的商业街区,或者高档社区附近。
呈现在世人面前的盒马,是一个“四不像”:平米的面积,既像生鲜超市,又划出了餐饮区,整个超市有大约三分之一的地方用来做仓库,天花板上悬挂着传送带,顾客不能用现金结账,进入卖场时必须下载APP,在APP上完成下单和付账。用户既可以在卖场购物,也可以在卖场三公里范围内用APP线上购物,盒马保证30分钟送达。
在阿里自己的宣传资料中,盒马是超市+餐饮+物流+APP的复合功能体。其内部称之为“一店二仓五个中心”,即一个门店,前端为消费区,后端为仓储配送区,五个中心分别是超市中心、餐饮中心、物流中心、体验中心以及粉丝运营中心。
尽管上线之初,盒马没有大张旗鼓的宣传,但到4月份,该店已经有七八千的人流量,尤其是周末,销售额是开业时近10倍。目前盒马鲜生全国门店数量已达20家,不仅自营门店的盈利能力得到验证,同时通过联营模式赋能区域零售商。
阿里的“五新”刚提出时还曾饱受质疑。去年年底,娃哈哈董事长宗庆后在出席央视《对话》栏目时痛批马云提出的“五新”的说法,他当时认为,“唯有新技术最值得实体经济去借鉴”,而除了新技术以外,五新的其他都是胡说八道。董明珠也发表了自己的看法,但相对宗庆后比较委婉,她表示,对实业、实体经济而言,马云的观点是不合适的,
“五新”并没有什么特别重要性。”
然而一年过去,“新零售”的不仅成为国内最热的风口之一,似乎也得到了世界范围内的认可。仅仅从年初至今,阿里股价已上涨了94%,标准普尔指数上涨14%。然而国外的权威投资媒体Investorplace却表示:阿里股票的上涨只是开始。
此外,今年11月2日,阿里年第二季度财报发布,财报显示阿里收入.22亿元(82.85亿美元),同比大增61%,创IPO以来最高增速。
就连阿里的老对手京东,也提出了“无界零售”的概念,虽然名称不同,但还是殊途同归。这一点,在作为新零售元年的年的双十一电商大战中表现得更是淋漓尽致。
关键时间点:
1:年3月,阿里以57.3亿港元战略入股银泰商业集团,成为其最大股东。
2:年1月,盒马鲜生第一家店在上海金桥广场开张,盒马APP同步上线。
3:年11月,阿里战略入股三江购物。
4:年1月11日,阿里巴巴再次以26亿美元(亿元人民币)的价格收购了银泰集团,并对其完成了私有化。
5:年2月,阿里巴巴与百联宣布达成战略合作,两家企业将基于大数据和互联网技术,在全业态融合创新、新零售技术研发、高效供应链整合、会员系统互通、支付金融互联、物流体系协同等六个领域展开全方位合作。
6:年9月、10月,阿里分别战略投资了新华都和东方股份。
7:最近,阿里巴巴集团宣布,将投入约亿港币(约28.8亿美元),直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份。根据高鑫零售()的公告显示:淘宝中国控股有限公司拟收购高鑫零售26.02%权益,总价16,,,港元,同时,购买吉鑫待售股份19.90%,总价6,,,港元。合计亿港币。
三年三大步:控股,收购,落地。几百亿的真金白银。马爸爸对新零售的概念模糊吗?我没看出来,到是坚定的方向,咱看懂了。
今年双十一,2亿,什么概念,吓人不?
前两天看了一篇央视财经频道对马云的专访,趁着双十一的热乎劲,马爸爸又不失时机的宣传了他的新零售。
(央视财经讯)双十一购物狂欢节,央视财经再次拿到“马云、刘强东”独家专访权,“马爸爸”这次一口气聊了1万多字,字字都在透露重磅信号。马云说,十年前他就预言到了今天的零售业巨变,可是当时大家不以为然。那么他今天说的这一席话,是不是就是未来的样子?我们的网购生活,未来是一种怎样的神奇体验?电商未来的发展脉搏如何?这段采访,对每一位投资者和参与者,都有着“教科书”般的指导意义。
记者侯凯迪:去年的时候,您提出“新零售”的概念,今年我们看到很多电商纷纷在做各种各样的尝试和探索,究竟在您的理解当中,新零售到底是什么,它的核心是?
阿里巴巴董事局主席马云:我觉得新零售是“线上线下的结合”,“人、货、仓、配”的结合,我觉得电商在前面十年发展得非常快。但是我觉得电商就像空军,它必须要有地面配合,如果电商发展很好,实体商场发展不是很好,对大家都不好。我觉得虚和实之间的结合,线上和线下的结合可能是未来。
另外一个,我自己觉得怎么把消费者、怎么把货、怎么把配送,供应链、供给侧改革,怎么结合起来,这个我称之为新零售,新的一种零售方法。
记者侯凯笛:盒马是阿里巴巴做新零售的一个探索。我发现其实在不到两年时间之内,增长速度特别快,它的核心到底是什么,它会不会作为阿里巴巴新零售的样板大规模复制?
阿里巴巴董事局主席马云:第一个确实是一个样板,不仅仅给阿里巴巴,也是给很多传统零售行业的,我自己认为零售是可以做好的,很多人说零售受到冲击,零售做不好。我说零售做得好,但是大家要想更多创新的方法,用新的技术,怎么让消费者有更好的体验,怎么样更加有效的提升整个供给侧、整个管理,使得更加快速适应消费者。
盒马对我们来讲,我们从线上走到线下,通过技术、通过创新、通过所有的方法,拉近消费者距离,这是一个尝试。
我们现在需求量非常大,但是这个发展目前来讲由于场地的原因。刚刚盒马同事跟我讲,现在盒马每一个平方米的产出是传统商场的3.8倍,所以这个是非常好的。我们希望能够多做一些这样的尝试,然后把这些经验能够跟所有传统零售、新零售分享。
记者侯凯笛:现在好像各家电商做新零售的探索都是线上跟线下的结合,那我能不能理解线上增长的量或者它的红利已经快到顶了?
阿里巴巴董事局主席马云:远远没有。这三五年内,纯线上发展依旧会保持高速增长,但是要问两个问题,一个是五年以后怎么办。另外一个,你自己增长了,但是你同行业中,线下零售垮下去了,或者没做好,我觉得这不是一个电商应该做的事情。
对于阿里巴巴来讲,阿里巴巴希望变成社会创新的一个发动机,我们希望通过自己的技术、理念、人才、资源去促进整个商业社会的发展。
所以“破坏谁、打败谁、挑战谁”都不是我们的目的,其实我们在十年以前就跟所有零售行业讲“零售行业会发生翻天覆地的变化”,但是大家并不以为然,也没有人听我们,也没有人跟我们合作。
所以过去十年阿里所有的精力就是把线上零售做好,给世界看、给社会看、给同行业看,零售会面临巨大的冲击。今天大家已经接受了,那么我们就应该在一起去做。
我们现在跟苏宁的合作、银泰的合作、百联的合作,我们就是希望能够带动线下,通过我们的技术、数据、创新方法,跟实体的优势结合起来。
记者侯凯笛:现在把线下跟线上结合到一起之后,打破边界之后,未来电商发展体量和规模能达到什么程度?
阿里巴巴董事局主席马云:你说电商,我们称之为“新零售”。
记者侯凯笛:电商这个概念不存在?
阿里巴巴董事局主席马云:我们前年想着这个问题,就光阿里巴巴一家,我们占整个电商销售额交易额,占整个中国零售10%,加上其它的,可能全中国的加起来,20%、30%左右。还有85%、88%的那些企业怎么办,我们怎么帮助他们,这也是前几年万达万健林讲的,关于线上线下50%,我认为超过50%是肯定的,但是你要纯粹把线上打下去肯定不大,跟人家结合,共同发展,帮他们也变成新零售,这是我们的出发点。
我觉得未来60%、70%、80%的零售全应该是新零售,传统零售不通过技术、不通过数据、不通过创新、不通过拉近对消费者和供给侧的重新改革,我觉得没有前途,线上同样一样,也不会有前途的。
这次马爸爸说的更直接了:纯电商时代已经过去,未来十年、二十年没有电子商务这一说,只有新零售这一说,也就是说线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售。我去,对我们这些什么O2O,O2P,刚勉强整明白,正要摩拳擦掌往电商行业里冲的小白们,您直接就一棍子闷晕了,这是让我们跟随您的脚步奔新零售的康庄大道啊。
闲话少续,前面也讲了那么多的新零售概念了,大家也都差不多明白些了,再不明白的,咱举几个成功的例子,看看到底是啥意思。
三:新零售10个典型案例
中国网-舆情近日发表互联网经济研究专家庄黎民的文章,提出所谓新零售,简单来说,就是以数据为驱动,通过新科技发展和用户体验的升级,来改造零售业形态。并给出了以下10个典型案例,供企业尤其是创业型企业参考。
1、沃尔玛官方旗舰店入驻京东
5月25日,沃尔玛官方旗舰店正式入驻京东,将日常必需品从线下卖场搬到京东商城。沃尔玛官方旗舰店入驻京东,标志着双方战略合作以来,沃尔玛在中国的所有业务即大卖场、山姆会员店、跨境电商全系入驻京东所有平台。
沃尔玛方面表示,沃尔玛官方旗舰店正式入驻京东,将长期备受中国消费者青睐的日常必需品从线下卖场搬到京东商城,从商品品类上看,精选0多种生活必需品,涵盖食品、快消品、日用百货、玩具和服装等几大类别,包括沃尔玛自有品牌商品和直接进口商品以及近期推出的0支长期更低价商品。沃尔玛称,京东旗舰店内所有商品的采购与实体门店一样通过沃尔玛严格的供应链体系。
2、阿里巴巴出资入股联华超市
5月26日晚间,百联集团旗下A股上市公司百联股份发布公告称,联华超市股东上海易果电子商务公司已与阿里巴巴签订《股份购买协议》,上海易果将转让2亿股内资股给阿里巴巴,该部分股份占联华超市已发行股本的18%;5月29日上午,在香港上市的联华超市亦发布了相关公告,阿里巴巴将成为联华超市第二大股东。根据联华超市复牌前3.15港元/股的股价计算,阿里巴巴付出的总金额超过6.3亿港元。
这一事件也导致了新零售概念股的集体爆发,华联综超、三江购物、百联股份、红旗连锁、杭州解百等纷纷涨停。
3、小米之家计划3年之内开0家
年,小米之家开了51家店,几乎是每个shoppingmall里人流量最大,销售额最高的单店。每个店平均平方米,平均达到0万美金/年的销售额,目前“小米之家”的坪效(每平米的销售额)排在世界第二,仅次于APPLE的零售店。
未来,小米计划3年之内开0家“小米之家”,5年之内“小米之家”的销售额可以突破亿美金。小米之家线下店的成功,给零售企业带来了振奋人心的启发。
4、星巴克,创造第四空间
星巴克正在迫切地向数字化转移,原因很简单——消费者在哪儿,星巴克就去哪儿。年星巴克任命了首位CDO由AdamBrotman出任,Adam先生积极推动了星巴克的数字化应用,极力打造第四空间。美国星巴克接近25%的订单是通过手机支付完成的,在最繁忙的门店,手机支付的比例还会不断提高。如今,星巴克不仅成为美国移动支付规模最大的零售公司。
其在Facebook、Twitter、Pinterest等社交媒体也是最受欢迎的食品公司。在中国,星巴克在微博万粉丝,
阿里无人超市概念股汇纳科技、远望谷、新开普、神思电子、科蓝软件、民德电子、远方光电,早间都纷纷涨停了。马云爸爸的无人零售计划已经进入了现场搭建阶段,首先搭建的是无人咖啡馆,而且7月初将在淘宝造物节上面世。根据消息渠道显示,「淘咖啡」将是一个占地达平方线下实体店,集商品购物、餐饮于一身,可容纳用户达50人以上;而实际容纳规模可随场地面积而增加。最近北京和杭州试行了“无人超市”,据说有人抱走名贵烟酒而只付10元,更有人索性一分钱不给就把货品取走了。根据媒体报道,“无人超市”实施了一天就不得不恢复“有人”。我觉得,这所谓的新零售只不过是部分公司拉高出货的骗局。
事实上国内也好,甚至国际都有同样的问题,那就是盗损的控制。个人曾经做过一段时间的娃娃机,其中最大的问题就是不少的假币投进去,识别系统失误而迎来的亏损。其次就是没人的地方如果不在商场内,会有砸玻璃偷货的现象出现。这娃娃机尚且如此,这无人售货的店面就更大风险了。
虽然,我看到了有什么指纹认证或者
平台搭建两端互联创造新零售商业新价值
依托天猫互动联盟作为承载主体,天猫新零售新体验平台为品牌零售商与技术服务商之间的合作互联提供了更好的平台,商家可以在平台上找到最适合自身的高性价比的技术方案,而技术服务商也可以借由平台技术池打造出最符合客户需求的产品。天猫新零售新体验平台支持商家选择不同类型的技术服务,系统会为其自动推荐优质的服务商(ISV)选择,经过比稿和比价选定合适的ISV实现方案落地;对于ISV而言,可以在该平台上获得大量的品牌定单,将自身服务与技术变现,甚至有机会与品牌或者天猫平台达成长期的合作,成为行业化解决方案的领先企业。
二、盒马鲜生新零售平台
首店位置:上海张扬路号浦东金桥国际商业广场一号楼B1层
经营面积:4㎡
开业时间:年1月15日
门店概况:
盒马鲜生是一家支付宝会员生鲜体验店,“盒马”取谐音“河马”。门店采用全自动物流模式,从前端体验店到后库的装箱,都是由物流带来传送,线上下单到装箱只要10分钟就可以完成。最快半个小时就可以把商品送到消费者手里,覆盖周围五公里。
盒马首店整个店面以大理石铺地,黑色货架、大玻璃框的商品呈现以及开放式的厨房。整个门店以体验为主导,分为了肉类,水产,南北货杂粮,米面油粮,水果蔬菜,冷藏冷冻,烘培,熟食,烧烤以及日式料理的刺身各区,方便顾客挑选。
截止目前,盒马鲜生在上海、宁波、北京等地已经开出13家门店,深圳首店将于9月亮相。另外,据盒马创始人侯毅透露,“除了十里堡店、大成店以外,盒马在北京还确定了三家门店,其中第五家门店落户北京金隅嘉品Mall。”
点评:盒马鲜生采用“线上电商+线下门店”的经营模式,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储”为一体。从经营特征上实现了控货和数据获取(仅支持支付宝支付),采用了新技术提升效率,属于典型的新零售公司,新门店仍在扩张,其在一线城市的竞争力不容小觑。
作为阿里旗下的生鲜电商超市新物种,盒马鲜生表现出了典型新零售公司的强大竞争力,其“餐饮体验+超市零售+基于门店电商配送”的商业模式在国内也属首创。
三、永辉——超级物种新零售平台
首店位置:福建福州鼓楼区福州广场东北侧
经营面积:㎡+
开业时间:年1月1日
门店概况:
作为多重餐厅的结合模式,超级物种提供新鲜、安全、高性价比的全球优质食材,打造超级美食梦工场,融合了永辉目前孵化的8个产物:鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊、麦子工坊、咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆。
其中,鲑鱼工坊是一家以三文鱼为主线的体验店;波龙工坊是引进来自加拿大和美国的鲜活波龙;盒牛工坊依托永辉全球供应链资源经营进口牛肉,提供现切现煎、原汁原味牛排的体验店;麦子工坊主打手感烘培,健康自然的软欧包;咏悦汇、生活厨房、健康生活有机馆、静候花开花艺馆则是永辉利用全球供应链资源把红酒、饮食辅料、有机产品和鲜花等消费者生活密切相关的产品,进行品类集中意境陈列销售。
截止目前,超级物种在福州、厦门、深圳等地已经开出五家店。另外,超级物种战略合伙人林创研曾透露,“未来将重点布局福州、厦门、北京、上海、深圳等城市,预计今年开业24-50家新门店。”
点评:永辉诞生16年来一直在做一件事:革自己的命。超级物种的诞生是永辉16年来不断孵化与进化的产物,这也是永辉继红标店、绿标店、精标店、会员店之后的第五个业态。之所以取名“超级物种”,是因为超级物种就是未来超市+餐饮,让消费者更能寻味未来生活。
永辉能在竞争激烈的零售市场以生鲜打出自己的一片蓝海,每一次出招都是应时应景。这种未来超市+餐饮的全新业态是互联网化和全球化的结果,是体验消费发展的必然选择,而永辉在全球商品供应链优势和生鲜管控的水平则使其业态蝶变成为必然。
四、天虹股份——都会生活超市sp
ce新零售平台
首店位置:深圳华强北商圈的深南天虹商场二层
经营面积:㎡
开业时间:年1月21日
门店概况:
天虹sp
ce以“Life-style”为本的生活空间,与追求品质生活的顾客分享都会生活的内涵,共创“NaturalLifestyle”的生活方式。其商品结构聚焦国际化、年轻化及有机健康。把“餐厅”纳入超市,并设置时尚舒适的就餐休息区,满足都市顾客对美食的追求,对一日三餐多样化的需求、对餐饮品质和便利的需求。
该店拥有0余种进口商品和余种有机商品,店内每个区域设置融入产品试吃、产品故事和使用方法介绍的体验区。此外,依托天虹官方APP“虹领巾”,线上线下紧密融合;线上“天虹到家”业务满足顾客线上购买需求,支持门店商品超市直送,2小时内送到家。
未来,天虹将以sp
ce超市和天虹超市两个品牌发展,3年内超市门店数计划达到-家。
点评:天虹推出的sp
ce业态,从零售逻辑上打破超市以“商品群”为导向的售卖思维,开始聚焦消费者“生活区块场景”。
当前,国内零售商家前赴后继涉足高端或精品超市业态,面对激烈的市场竞争,sp
ce乍一亮相就显示出天虹近几年变革转型的魄力,以差异化品牌定位将自己与其他超市区分开来。
五、新华都——海物会新零售平台
首店位置:福建福州鼓楼区五四路华城国际5楼
经营面积:0㎡
开业时间:年5月10日
门店概况:
海物会是以餐饮为主,售卖绿色无公害品质食材为辅的“餐饮+超市”业态,将打造海鲜集市、美食集市、主题餐饮、超市、空间美学于一体的全新商业模式。
同时,海物会把海鲜餐饮作为经营的重头戏,以海鲜集市、美食集市为出发点,突出菜系、菜品丰富,主打粤菜、闽菜、川湘菜、日本料理等;专门聘请香港知名厨师烹饪,对食材、调味品都有极致的追求,在中午10:00—14:00还能吃到各类精致广式茶点,给消费者更多的选择。
点评:海物会定位成新华都创新小业态餐饮孵化器,是根据消费受众的需求,组合、调配出可以独立开店的新业态。海物会也可和新华都大卖场、百货、购物中心等业态携同、组合发展,是能对后者起到“引流效应”的新零售业态。
此外,海物会将集市,超市和餐饮结合起来,是逛的餐饮,视觉和嗅觉的超市,毫无疑问是一种业态创新的方式。现在面对线上购物的挑战,实体店的核心经营战略是集客,只有集客才是核心竞争力,所以这种多业态融合将会不断探索和发展。
六、步步高——鲜食演义新零售平台
首店位置:湖南长沙枫林三路与东方红路交汇处的梅溪新天地
经营面积:㎡
开业时间:年6月25日
门店概况:
鲜食演义是新零售的餐饮项目,是步步高新零售业务创新的一个模块。新零售依托云猴精选APP链接线下与线上客户。云猴精选是在云猴到家APP上做的升级,从生鲜,食品,进口,自有品牌等纬度精选了线下SKU,为提供给周边3-5KM社区顾客品质生活的解决方案。线上下单,门店发货,最快30分钟达。
鲜食演义在云猴精选APP上是一个美食快卖频道,同时在线下与生鲜食材联动,给顾客最便捷的美食体验,顾客可以直接买成品或买食材,现场加工。为了提升线下购物体验,节省购物收银排队的时间,步步高又自主开发了“扫码购”小程序,顾客可以边逛边下单付款,由快速通道离店。
点评:年是步步高转型新零售商业集团的试水之年。鲜食演义被定义为步步高最新一代精品超市3.0版,将打造线上线下全时段立体消费模式。
七、百联——RISO新零售平台
首店位置:上海浦东新区张杨路号的华联商厦内
经营面积:3㎡
开业时间:年6月26日
门店概况:RISO意在还原生活的本来味道,在意大利语中是“米”的涵义。该概念店最大的特点是一个“融”字,空间与场景的融合,轻食与品质的融合,线上与线下的全渠道融合,美食与购物的多业态融合。
作为百联集团新零售发现店,RISO提出“轻食有味”的生活理念和以人为本的生活空间。门店一楼主要经营品类以生鲜的烘焙、水果、水产和日配饮料等为主,另外为顾客设置休闲堂吃区;二楼则设置加工厨房、红酒与酒具以及日用品。RISO将打造“鲜食+美食+乐食”为主题的特色餐饮,同时还融合“超市+餐饮+书籍+音乐”的四不像业态。
点评:作为中国最大的多元化全业态零售集团,百联集团正在创新求变。RISO的亮相是百联集团新零售转型的又一里程碑。百联此番是以全渠道联动,定义“城市轻生活”,赋予新零售回归本源的初衷。
RISO第一家店是集团在新零售发展道路中寻觅和探索的阶段性成果,是一次零售本质的回顾,更是一次新零售的再出发。百联集团这艘零售航母,正在通过互联网大数据的开发应用,引领整个零售业态的整合创新,并开启新型智慧场景的消费体验。
八、物美——新零售转型三板斧新零售平台
第一板斧:积极寻求电商突破
与多点合作后,物美便启动IT系统的自我革命,把原来适用于线下的信息系统升级为线上线下同步,积极构建与多点这个线上平台协同共享的信息系统。
第二板斧:彻底整合供应链系统
在这一环节中,完成物美与多点的整合;完成“物美+多点”组合体与物流体系的整合;完成物流中心与门店的整合。此外,在4月全品类上线电子价签和自由购项目实施。上述两步的完美收官,物美实现了信息系统和供应链系统新零售升级。
第三板斧:新零售门店呼之欲出
物美以独特新零售模式改造的三家门店于6月开业,其中两家位于北京,一家位于杭州。至此,物美新零售转型的三板斧也最终落地。
物美系加入新零售战局,猫狗大战升级为三国争霸继阿里推出盒马鲜生,永辉推出超级物种之后,作为零售商超的巨头之一,物美也终于加入了新零售这个战团。10月18日,物美与多点Dmall联手改造的物美联想桥店正式启动试运营。从去年至今,无论是电商还是传统商超,都把目光转向了新零售,谁都不想错过这波风口,截至目前,三大脉络已经初现端倪:一是阿里系的盒马鲜生、三江购物、银泰等,二是京东的朋友圈永辉、沃尔玛等,三是传统商超,如物美系的物美、美廉美、新华百货等。
“此次对物美联想桥店的改造,其实是一个对传统超市尝试性的重构。如今‘线上+线下、’‘餐饮+超市’的模式成为主流发展趋势,尤其是随着90后对价格不太敏感,更使得传统商超需要适应这种新的变化。我们希望通过对传统商超的赋能,使其能够适应新的消费趋势,进而将传统商超打造为一个集吃、喝、玩、逛一体化的平台”,多点Dmall合伙人刘桂海在接受采访时表示。
“超市+餐饮”成为新零售标配
提到物美,很多人印象中除了物美价廉之外,还有就是挑散货的大爷大妈和排着长队的收银台……如今,这些在物美联想桥店都不复存在了,其赖以成名的散货占比明显减少,标准包装的货品大大增加。最明显的变化则是,物美与阿里的盒马鲜生、永辉的超级物种一样,增加了“堂食”服务,店内出售的海鲜、牛排可现场加工制作,顾客可以直接在超市享用。
与此同时,由于使用了多点Dmall开发的多点APP,消费者结账时可快速“通关”,收银台排队的长度明显减少。在业界看来,升级改造后的物美超市变得更加时尚。“我们与物美的会员是今年1月1日打通的,到今天为止,物美30岁以下的会员占比已经达到40%,”刘桂海透露,“以往在超市买食品,需要拿到收银台结账后出门才能吃,应用我们的系统后,年轻人可以随买随结随吃,边吃边逛”。
刘桂海介绍,多点Dmall对物美的改造主要集中在对店效率提升、对用户优化体验两个方面:一方面,多点Dmall为门店提供了仓配售一体化服务,以整体提升店内的运行效率。首先是通过大数据帮助商家进行选品优化,店内SKU从1个降到10个,同时生鲜产品占比明显增多,由原来的30%-40%增至50%,极大地提高了坪效。其次,设置了快速周转的前置仓,提升了店内原本的运行效率并节约了成本,同时配合电子价签的实时更新功能,可以帮助门店及时补货、快速拣货。通过提供配送服务,让门店的辐射半径可覆盖周边3公里,增加了线上场景,提升了复购和转化率。
另一方面,则是大幅度优化了用户的购物体验。首先是增加了“自由购”业务的推广和引导比重,通过宣传和员工引导,吸引顾客使用“自由购”功能结账,缓解了用户排队结账的困扰;其次是针对堂食服务,增加兰州治疗白癜风的医院北京看白癜风的最专业医院