隐藏在市井百姓中的一家店铺
伴随着第一缕蒸汽和面点的香味
把昏昏欲睡的上班族唤醒
白天形色匆匆的人们都在这里回归
吃一个鲜肉烧麦，喝一碗最家常的馄饨
听老板和伙计的家长里短
这就是南京人心中的食堂
老滋老味特色之卤菜
六合猪头肉老滋老味猪头肉，每一份都精选六合本土黑猪肉，大锅子慢炖，用的是二三十年越陈越香的老卤，每天还要再往里头加五六种佐料。
大火烧开以后，还得文火焖煮两个小时以上才能入味，这时候的猪头肉，油都给蒸了出来。精肉鲜香，肥肉酥烂，色泽透亮，闻之开胃，食而不腻。
肥中夹瘦、肥而不腻、酥而不烂、异香馥郁、口感极佳、色泽诱人、浓香四溢、糯而藏脆，别有风味。
六合盐水鹅作为南京最有名，六合盐水鹅以其肉质鲜嫩，肥而不腻，味道清香见长。
从整只鹅的处理到全程的制作过程，只加入葱姜及少量八角而不添加其它任何香料，尤其突出陈年老卤的香味和鹅肉本身的鲜味。
鹅肉香软，还有清香的老卤汤汁，而且老卤越陈越香，一般的盐水鹅就没有汤汁。
卤桂花糖藕糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，香甜、清脆，这是南京人最喜欢的甜点。
在劳累的时候，吃上一口，香香甜甜的味道沁满心脾
舒适、暖心，这让桂花糖藕成为老滋老味四大最有人情味的小吃。
老滋老味特色之面点
特色包子包子这种美食，在老滋老味师傅的手下，有着北方的大气粗糙，同时兼并江南的精致细腻。
比如肉馅，蒸熟时必须是紧紧的一个大肉疙瘩，馅里肥瘦各半，蒸的时候肥油在包子里肆意流淌，却突不出面皮的重围；
比如菜馅，菜要选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖加一点油儿，绿中生翠，多汁爽口，咬一口就满室生香！
比如豆沙，细腻的沙质能让你在咬下去的第一瞬间就浸润口舌，香甜的味道肆意侵袭着口腔内壁，甜美异常。
南京小馄饨标准的老滋老味小馄饨是薄皮的，用个小棍沾点肉，在馄饨皮上一点，粘起一张馄饨皮，用手一抓，就成了一颗小馄饨。
里面一颗肉馅儿，吃到嘴里总是香气四溢，仿佛那肉馅带出了馄饨的无限美味。
金陵鸭血粉丝汤不论是穿着睡衣的大爷，还是打扮时髦的潘西，亦或是形形色色的游客。人来人往，点上一份鸭血粉丝，配上一笼小笼包，舀上一勺辣油，吃的大汗淋漓。
用南京话来说，“不要太逸当哦”！
金陵小笼包作为鸭血粉丝汤的绝配，怎么能够没有金陵小笼包？南京吃货们表示，没有小笼包的鸭血粉丝汤是不完整的南京人！
要先把里面的汤汁先吸到嘴里，然后再把包子吃进去。享受小笼包的过程是很优雅和美妙的，一口下去简直可以看到天堂。
老滋老味每一位包小笼包的师傅，都是拥有超过十年的白案经验，没有独自包完过10W+小笼包的师傅不是老滋老味的小笼包师傅！
套餐饭身为一枚上班族，每天思考最多的问题就是午饭吃什么？
炒菜太贵，小吃又填不饱，还是来点实惠的套餐比较合适。
老滋老味推出的特色套餐饭，不同的价位，不同的口味，满足胃口多变的上班族~
重点是价格也不贵哦！
从清晨的早餐味觉的清醒
到宵夜的饱餐一顿
也许明天要面临更多的挑战
一笼汤包，一碗鸭血粉丝汤……
锅里飘散的每一缕热气
都是这市井生活里最真实的烟火气
这才是南京人的食堂
天喜泰来酒店管理有限公司南京国味楼大酒店，位于南京市建邺区汉中门大街77号，天际线城市酒店二楼。
地处新街口和河西商业圈之间，地理位置得天独厚，可近距离欣赏莫愁湖湖景。乘坐地铁2号线莫愁湖站能直达酒店。
精心主打川菜和淮阳菜系，本着“传承经典，融汇创新”的理念，优选有机优质食材，加以名厨精心制作，为您打造舌尖上的奢华享受。
酒店拥有十二间豪华包间和能同时容纳余人用餐的大厅。是南京人宴请聚会、商务用餐的最佳地点。
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