泰来裳招牌菜
鲍鱼红烧肉
你一定吃过红烧肉
但你不一定吃过绝顶美味的红烧肉
红烧肉是绍兴的特色家常菜
作为绍兴最美民宿之一的泰来裳
我们有一道不同寻常人家家常红烧肉的的招牌菜
《鲍鱼红烧肉》
这道菜前不久登上了《绍兴电视台师母来了》美食节目,现在让我们一起跟着张师母一起学习这道菜的制作过程。
材料
1、材料准备
五花肉、鲍鱼
料酒、酱油、白糖、鸡粉、葱花、生姜、葱结
过程
1、切鲍鱼
2、切五花肉
3、油锅中放入糖熬制成糖水
4、放入五花肉
5、放入老酒、姜片、葱花
6、放入开水(不要放酱油)
7、用高压锅蒸
8、放入酱油
9、撒葱花
成品
是不是想赶紧品尝到这人间美味呢?
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