北京最佳扁平疣医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/210119/8605173.html“体验式旅游”成为主流的旅游方式，到异地以享受和体验美食为主体被更多游客追捧，美食正逐渐成为旅游目的地营销的新途径。被称之为“匠人的国度”日本，对美食的研制生产也保持着匠人的精神，一碗拉面、一盘刺身、一块煎饼......无一例外。因此，日本的美食一直都是吸引人们去旅游的关键因素。伴随游客特别是外国游客的增多，日本各食品制造商公司还建起了工厂或博物馆，开发美食文化体验旅游，来满足游客的不同需求。日本美食工厂不仅可以全方面的了解食品生产的过程，还可以亲自制作，有的甚至还会设有娱乐设施，让人们既有的看，又有的吃，还有的玩，体验感十足！今天小编搜集了几个小而美的日本传统美食工厂，一起来看看它们是如何开发美食旅游，宣传美食文化的！新潟仙贝王国01仙贝是日本非常受欢迎的传统零食，在日语里叫“煎饼”（Senbei），是一种用谷物粉制作而成的脆饼干类食物，其制作历史可追溯到日本绳文?弥生时代（约公元前年~公元年）。新潟盛产优质大米，是日本著名的仙贝产地，也是日本米果公司最多、仙贝产量最多的地区，“新潟仙贝王国”就设立于此。新潟仙贝王国是一座以仙贝为主题的体验型游乐园，在这里不仅可以近距离观看仙贝的制作过程、还可以了解仙贝的发明、发展历程。新潟仙贝王国观光工厂分为两个部分，一个是“伴手礼馆”，另一个是“体验馆”。此外，还有一个还有迷你仙贝神社。体验馆中，游客可以自己亲手烤制、设计并调味专属于自己的仙贝。一般市面上见到的仙贝都只有手掌大小，而仙贝王国可以体验制作直径达25厘米的巨大煎饼。在工作人员的指导下，将巨大的白色煎饼放在网格烤盘上烤制，结束了烤制后，游客可以用毛笔蘸取酱油，在上面描绘出自己喜欢的图案。现场也会放置日本的人气角色《面包超人》和《哆啦A梦》等各种插图供大家参考。用酱油画好喜欢的画后，还需要给煎饼再次加热并到一定温度时将其再放入烤盘烤至变色，在这二次烤制的过程中，酱油画的图案也逐渐变得清晰。完成烤制的煎饼待降温后就可以食用了，也可以放在专属的袋子里作为伴手礼带走。除了烤制煎饼，游客还能够体验自己调制煎饼味道。仙贝王国会提供毛豆味、饺子味等约10种口味的调味粉，游客可以选择自己喜爱的调味粉加入已经装好仙贝饼干的杯子中，也可以参考店内提供的组合表，或是向店员取经有什么推荐的搭配组合，摇匀后就是一种新口味的仙贝。除了体验活动外，在新潟仙贝王国里还可以品尝到这里特有的美食。其中最受欢迎的就是将冰淇淋和煎饼搭配起来再淋上特制的酱油所制成的煎饼冰淇淋，和带有黑胡椒辣味的可乐饼。伴手礼馆内可以买到大量王国限定的仙贝，以及这里独家特有的周边产品。除此之外，馆内还有日本各地的伴手礼等商品，店里的有些商品还能试吃，游客可以品尝之后，选购自己喜欢的商品。UCC咖啡博物02日本的咖啡文化是从江户时代开始的，起初咖啡进入日本，其焦苦的味道难以让人接受。直至明治中期，日本的咖啡文化才真正开始普及，逐渐产生了一些咖啡沙龙、咖啡屋。今天的日本，咖啡文化已经相当发达，各类咖啡品牌琳琅满目，其中，神户是日本咖啡馆密度最高的都市。日本唯一专业的咖啡博物馆——UCC咖啡博物馆就位于此。UCC咖啡博物馆是上岛忠雄年创立的，建筑灵感来自于伊斯兰教的清真寺，其以咖啡为主题，设立了6个不同的展示室，分为起源、种植、鉴定、烘焙、萃取和文化。从神户和咖啡的关系、咖啡的发现传说、加工等进行介绍。起源：这一展厅以实物结合影像的形式介绍了咖啡从埃塞俄比亚被发现到成为全球饮料的故事，让人们对咖啡的历史有一个初步的了解。种植：在栽培展示室，可以看到一个红色的咖啡果造型，里面清晰的标明咖啡果从表皮、果肉到中间的咖啡生豆的组织结构，让参观者了解咖啡树被精心照料的模样、收获的咖啡果，以及成为生豆的过程。这里还有一颗咖啡树可以产出多少杯咖啡的对比图，以及UCC的“黄金特调咖啡”，是如何从一颗咖啡树到一包咖啡的过程。另外，这里还展出了稀有咖啡豆品种，是热爱咖啡人士的福音。鉴定：这个展区介绍了对咖啡风味进行鉴定的鉴定中心，以及如何将咖啡生豆运送到每个消费国的全过程。在这里，可以看到等身人像还原咖啡杯测中的情形，同时有视频进行相关的介绍，让游客深刻了解到优质咖啡的每颗豆子严格的筛选过程。在斜廊，会看到风格各异又独具特色的装有咖啡生豆的麻袋，运输出港进港的场景。游客也可以在这里体验搬运麻袋咖啡，体会运输咖啡豆工人的不易。烘焙：这个展区展示了不同时代、不同国家的咖啡烘焙机，以及不同烘焙程度对咖啡风味的影响。展室里的整面墙从轻度烘焙到重度烘焙，都有清晰的介绍。大型的咖啡烘焙机的模型部分采用了透明的材质，可以让人们直观地了解烘焙机的构造。除了参观，游客还可以在这里参加烘焙体验课。博物馆会提供5种生豆，在讲师解说每一种豆的口感、适合的喝法，以及播放影片讲解烘豆过程后，游客依照自己的喜好选择豆子并开始手动烘焙，期间讲师会来询问你想要的烘焙程度并帮忙看颜色，烘焙好并冷却之后的咖啡店可以选择磨好或原豆带走。萃取：这里介绍了各个时期、各种不同的咖啡萃取设备，从最原始的手工萃取到目前先进的咖啡机，每种萃取设备都有对应的影像来演示机器的工作过程，非常全面。文化：这个展区围绕着咖啡文化展示了其周边文化产品，包括最早的咖啡邮票、与咖啡有关的唱片、小说、杯子等。其中最大的看点，就是咖啡杯。世界各国有名的品牌咖啡杯、难得一见的咖啡杯在这都可以找到。博物馆出口处是博物馆附设咖啡馆UCC咖啡大道。这里是日本唯一全年都可以喝到自家庄园豆的咖啡馆，馆内有各式单品咖啡及特调咖啡可以选择，并且可以依自己喜好，请店员以手冲或是虹吸式冲调。除了体验世界各国的咖啡，UCC咖啡博物馆还会定期开展活动，宣传咖啡文化。此外，博物馆还设有咖啡知识互动问答体验，一共有5道题，问题的答案都在博物馆的展览中，只要五题全对就可获封为咖啡大博士，并且得到一年的免费入馆优惠，还会得到一张咖啡博士认证书！一兰之森拉面工厂03在众多日本拉面品牌中，一兰拉面的名字可谓如雷贯耳，很多国家的游客不远万里到日本就为了吃一碗一兰拉面。不过，和我们熟知的网红店不同的是，一兰拉面是从开店那天起一直火到现在，足足火了60年！年，福冈开设了第一家一兰拉面馆，坚持做原汁原味的豚骨拉面。因为味道正宗，深受周边顾客的喜爱。随着顾客的增多，店主的身体因太忙而逐渐变差，于是在年将拉面店转给一位名叫吉富学的年轻人接手，并诞生了火爆网络的“一人座”设计。此后，一兰拉面慢慢开始扩张，截至年4月，一兰拉面全球开店83家，虽然比起很多店铺，这个扩张速度非常缓慢，但是它每年营收却以肉眼可见的速度增加。年，一兰拉面全年营收亿日元，10年增长超过4倍，成为了“福冈第一拉面”。能让一兰拉面如此火爆的原因就在于其对原材料和制作流程的严格把控，确保了顾客在任何时候、任何门店吃到的一兰拉面都是一样的水准。为此，一兰拉面设立了标准化生产工厂——一兰之森，分布在全国甚至全球的分店所需的食材原料，都是来自这里。在一兰，所有的食材、生产机器甚至水，都做到频繁且严格的控制。每个星期，各地的工厂会把它们的食材送到一兰之森进行检测，所有的味道由专业的师傅经由数千次的尝味确认，只有检测合格的食材才允许配送到各个店铺。一兰之森结合了拉面观光工厂与拉面博物馆，占地近百万平方尺，共有5大区域，分别为音与光的茶庭、拉面生产工厂、拉面博物馆、餐厅和手信店，是一家集研发、餐饮、配送、观光于一体的生产工厂。进入工场首先会看到的就是种满了幸运草的音与光的茶庭，夜晚，这里满天星空与音乐结合，搭配霓虹灯，美不胜收。拉面生产工厂可以看到面的一部分制作过程，关键味道的汤头制作方法是企业机密，因而不在此展示，据说只有公司负责人及3名老师傅知道。拉面博物馆可以看到叉烧拉面的历史以及一兰对制作出一碗拉面的匠人精神。馆内的墙上用了许多可爱、多彩图案作说明，简单丰富又极具趣味性。参观完工厂后，来到有料理券贩售机的餐厅区，品尝别的地方吃不到的现做超生面，是参观一兰之森的最终目的。现做超生面色泽金黄且小麦香气扑鼻，由于工厂就与店铺相邻，生产制造后立刻送进店里，省下运送时间，因此比一般面条含有更多的水份，口感弹牙又香甜！工厂手信店里可以买到福冈县店铺限定的速食拉面，以及一兰之森限定商品“兰油”。这是使用九州产的酱油和一兰独特工艺所制成的辣油，非常受欢迎！美食具有强烈的地域性、民族性、民俗性等人文特性，是旅游目的地的重要吸引物。随着人们对深入体验目的地，了解当地文化的需求不断增加，开发饮食文化资源，打造具有创造力和体验的旅游产品已成为各地开发旅游项目的一环。我国美食文化博大精深，然而以美食为主题的旅游开发并不多见，日本这些美食工厂的旅游开发思路或许能对我们有所启发。匠工营国打破传统的规划、策划、设计、创意等各自分割的业务经营方式，专注城市发展的前沿趋势和最新变化，在区域规划、产业发展、文化创新、营销管理、运营提升、创意设计等多个领域深度经营，并以跨界、联动、融合和创新为核心词，针对委托方的特定需求和问题导向形成一个个完整的落地解决方案，从规划、策划、落地、执行、反馈多角度实现一体化集成服务。
一、城乡规划/新型城镇化、乡村振兴、多规融合
■云南昆明空港国际新城■浙江湖州道场乡美丽乡村（中国乡村旅游第一市）■江苏洪泽龟山村传统村落保护与开发（第三批中国传统村落名录）■湖北蕲春全域综合规划（世界文化名人李时珍故里所在地、首批国家中医药健康旅游示范区）■河北唐山京津唐国际高端产业转移聚集区■高淳国际慢城吕家村概念性规划方案■东海县桃林镇北芹村建设发展规划……
二、旅游规划/旅游风情小镇、全域旅游、旅游景区
■江苏省旅游风情小镇考评办法制定单位和首年创建第三方评估单位■南京市特色小镇旅游发展导则评测办法制定单位■南京市秦淮区全域旅游创建验收服务单位■江苏高淳国际慢城（AAAA级景区、中国首个国际慢城）■江苏南京秦淮河（AAAAA级景区、中国第一历史文化名河）■江苏句容茅山旅游区（AAAAA级景区）■吉林松原查干湖旅游经济开发区（国家级自然保护区、全国十大淡水湖之一）■福建永春东关桥历史文化旅游区（闽南侨乡之都）■溧阳南山竹海风情小镇（江苏省首批旅游风情小镇创建单位之一）■如皋盆景旅游风情小镇（江苏省首批旅游风情小镇培育单位之一、江苏省第二批旅游风情小镇创建单位之一）■宿迁三台山衲田花海风情小镇（江苏省首批旅游风情小镇创建单位之一）■霍山上土市镇温泉小镇（安徽省第一批省级特色小镇和安徽省第一批旅游小镇双名单小镇）■南京紫东地区文旅产业发展战略研究■江宁织造双面绣-五位一体城乡统筹的全域旅游发展之路……
三、战略规划/城市文化资本、品牌建设、IP创造
■江苏省南京城市品牌建设■建邺区文体旅十四五规划■苏州十四五文旅规划■东海国民经济十四五规划■十四五江宁区商务发展规划■十四五江宁区区域合作发展规划■泰州十四五文化建设专项规划■十四五江宁区提高城乡居民收入思路与对策研究■江苏省南京城市品牌建设■江苏南通城市旅游形象与旅游文化资本发展研究（中国近代第一城）■盐南高新区水岸经济发展战略研究■宿迁市历史文化系统梳理研究■泰州泰来面粉厂工业遗址文化复兴项目策划■江苏南通城市旅游形象与旅游文化资本发展研究（中国近代第一城）■盐南高新区水岸经济发展战略研究■宿迁市历史文化系统梳理研究■泰州泰来面粉厂工业遗址文化复兴项目策划■盐城大洋湾景区运营策划方案设计■江苏镇江新区二次创业发展战略■江苏扬州十三五发展战略■江苏南京栖霞山文化产业集聚区（AAAA级景区）■碧桂园集团发展战略（中国最大的新型城镇化住宅开发商）■南京银行企业文化发展战略（上市银行、全国第一家登陆上交所的城市商行）■欧贝黎商业发展战略（江苏省高新技术企业）■南京水游城城市商业综合体（首次注入城市人文理念的中国商业地产）……
四、产业规划/特色小镇、产业园区、区域经济
■中国特色小镇联盟成员单位■西来埭上人家风情小镇概念性规划■桥林新城产业发展战略规划■辽源生态新城概念性总体规划■高淳国瓷小镇（江苏省第一批省级特色小镇创建名单）■唐山骨瓷小镇（河北省首批特色小镇创建名单）■孙桥对节白蜡艺术小镇（荆门市首批市级特色小镇创建名单）■南京紫东创意小镇（南京市首批市级特色小镇创建名单）■江苏洪泽国家级食品科技产业园（国家级食品科技产业园）■江苏淮安国家农业科技园（国家级农业科技园）……
五、创意设计/景观营造、展馆设计、影视制作
■福耀国际玻璃主题公园（国内最具规模、技术水平最高、出口量最大的汽车玻璃生产供应商）■江苏南京建邺区图书馆空间设计■江苏宿迁古黄河城市博物馆群■江苏南京环老山风情民宿带狮子岭专案■吉林长春城市规划展览馆■江苏南京南朝博物馆■南京冶山苗木基地总体策划方案设计■江苏南京龙袍博物馆策划方案和展陈设计……
六、营销策划/VI设计、色彩规划、节庆策划
■南京市金陵中学校园文化建设（国家级示范高中、江苏省重点中学）■江苏南京秦淮区全域旅游导览导视系统■双登战略·文化·视觉三合一系统方案（国家重点高新技术产业集团、全球新能源企业强）■江苏高淳国际慢城金花旅游节……
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