中国古代把国家建设称为江山社稷，其中社指土地，稷为粮食，可见稷在古代人民生活中的重要地位。今天给大家推荐一款泰来特产稷子米。
据清代汪昂辑著的《本草备要》上记载：稷，补。甘草，益气和中，宣（上升下行曰宣）利脾胃。稷子米营养丰富，富含锌、硒等微量元素，具有色泽金黄、味道醇香的特点，有强身补虚、延年益寿之功效。
稷子米在泰来种植至今以发展为饭米、粥米两种。饭米可做达斡尔族传统美食稷米蒸饭、捞饭，稷子米碾磨成面可以做浩日吾图莫（类似发糕），粥米顾名思义可作为煮粥食材，稷子米煮粥口感软糯，有浓郁的谷香。
订购
赞赏