很多人都听过天冬这个名字，但是有些人对于天冬是陌生的，天冬是一味中药材，它的作用和价值也很大，也有很多人热衷于把中药材加入膳食中，因此对于中药材的认识也是较多。对于天冬，那么我们就来看看有关天冬的小知识，下面就随小编一起来看看天冬的功效与作用，天冬的食用方法有哪些吧！
天冬的功效与作用
1.清肺润燥
天门冬甘苦性寒，具有清肺热、润肺燥的功效，因而常用于辅助燥热咳嗽、肺肾阴虚咳嗽、肺热咳嗽等病症。目前，临床上已用天门冬合剂用于小儿百日咳的辅助，以天门冬、麦冬清肺，滋阴润燥、化痰止咳为主药。
2.滋阴生津
天门冬具有滋阴生津的功效，而且兼具清热功效，因而常用于辅助热病后期，热退阴伤，症见咽燥口干渴，舌红少苔脉细患者，可单用也可与麦冬同用。若气阴两伤，咽干口渴，气短神疲者，天门冬可与人参、干地黄同用，起到益气养阴生津的功效。由于天门冬味甘多汁，滋阴生津润燥，兼具清热降火，因而可用于辅助肠燥便秘。
3.抑菌作用
现代药理研究证实，天门冬具有抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、肺炎链球菌、枯草杆菌等均有不同程度的抑制作用。
4.抑制体液免疫
现代药理研究证实，天门冬甾体皂苷对8细胞有抑制作用，而能抑制抗体的形成。天门冬能增强单核一吞噬细胞系统的功能，因而目前已经成为体液免疫抑制药，可辅助干燥综合征、红斑狼疮、结节性红斑、荨麻疹等体液免疫亢进性疾病之阴虚内热证，与生地、黄芩等同用。
天冬的食用方法有哪些
1、天冬饮
组成：天冬、紫菀茸、知母(去毛，酒洗)、桑白皮(蜜炙)各3克、五味子、桔梗(去芦)各1.5克。
用法：上药细切，作一服。用水毫升，煎至毫升。
功效：妊娠外感风寒，咳嗽不已，谓之止嗽。
2、海参天冬粥
材料：海参克、天冬25克、粳米克、冰糖少许。
做法：将海参切片；天冬切斜条煎取汁，去渣，入粳米、海参煮粥，煮沸加入冰糖适量，至粥熟食用，每日1--2次。
功效：辅助白血病气阴两虚型：心悸气短、低热盗汗、头晕耳鸣、口咽干燥，睡眠不宁，舌淡红，少苔，脉沉数。
3、天冬汤
组成：天冬(去心，焙)3两、升麻1两半、黄芩(去黑心)1两半、前胡(去芦头)1两半、甘草(炙)1两。
制法：上为粗末。每服5钱匕，水1盏半，加芦根3茎，竹叶3片，煎至1盏，去滓，分温2服，空腹。
主治：骨蒸，肺痿咳嗽，气逆喘急，唾不出唇，渐渐羸瘦。
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